Tonkatsu

Schneiden Sie die Schweinekoteletts bei Bedarf ein, um ein Kräuseln zu verhindern.

Bestäuben Sie die Koteletts mit Mehl, tauchen Sie sie in das geschlagene Ei und wenden Sie sie dann in Panko Paniermehl.

Erhitzen Sie 368 g Öl in einem tiefen Topf oder einer Fritteuse auf 175°C.