Salt and Pepper Squid

Name: Salt and Pepper Squid
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 500 g kalmar; 30 g Knoblauch; 50 g Maisstärke; 50 g normales Mehl; 2 g Paprika; 500 g Pflanzenöl; 5 g salz; 5 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 10 g Sojasauce; 3 g Szechuanpfeffer

⏱️ 40 dk 🔥 1365 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
500 g kalmar
30 g Knoblauch
50 g Maisstärke
50 g normales Mehl
2 g Paprika
500 g Pflanzenöl
5 g salz
5 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
10 g Sojasauce
3 g Szechuanpfeffer

Hazırlanışı

Vermischen Sie 500 g Kalmar mit 15 g Shaoxing Wein, 10 g Sojasauce und 5 g Sesamöl und lassen Sie ihn kurz marinieren.

Vermengen Sie 50 g normales Mehl, 50 g Maisstärke, 3 g Szechuanpfeffer, 2 g Paprika und 5 g Salz in einer Schüssel.

Wenden Sie die marinierten Kalmarstücke gründlich in der Mehl-Stärke-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Salt and Pepper Squid

Malzemeler

Hazırlanışı

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