Ssuk Tteok (Mugwort Rice Cake)

Meng 100 g kleefrijstemeel, 400 g niet-kleefrijstmeel en 5 g zout in een kom.

Voeg geleidelijk 200 g water toe aan het meelmengsel en kneed tot een soepel deeg.

Voeg 200 g alsem toe aan het deeg en kneed goed door tot het gelijkmatig verdeeld is.