Ssuk Tteok (Mugwort Rice Cake)

Name: Ssuk Tteok (Mugwort Rice Cake)
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Acqua; 200 g Assenzio; 100 g farina di riso glutinoso; 400 g Farina di riso non glutinosa; 15 g olio di sesamo; 5 g sale; 10 g semi di sesamo; 50 g zucchero

⏱️ 55 dk 🔥 703 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Acqua
200 g Assenzio
100 g farina di riso glutinoso
400 g Farina di riso non glutinosa
15 g olio di sesamo
5 g sale
10 g semi di sesamo
50 g zucchero

Hazırlanışı

Lessare 200 g di assenzio in acqua bollente per 2 minuti, poi scolarlo e strizzarlo bene.

Tritare finemente l'assenzio lessato.

In una ciotola, mescolare 400 g di farina di riso non glutinosa, 100 g di farina di riso glutinosa e 5 g di sale.

Ssuk Tteok (Mugwort Rice Cake)

Malzemeler

Hazırlanışı

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