Boeuf mode

Name: Boeuf mode
Total time: 330 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g biber; 1500 g dana döş; 750 g Dana suyu; 2 g defne yaprağı; 30 g domates salçası; 150 g domuz pastırması şeritleri; 300 g havuç; 200 g incik soğan; 5 g kekik dalları; 100 g kereviz sapı; 200 g kültür mantarı; 20 g sarımsak; 200 g soğan; 50 g tereyağı; 15 g tuz; 40 g Un; 30 g Zeytinyağı; 750 g Şarap

⏱️ 330 dk 🔥 1163 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g biber
1500 g dana döş
750 g Dana suyu
2 g defne yaprağı
30 g domates salçası
150 g domuz pastırması şeritleri
300 g havuç
200 g incik soğan
5 g kekik dalları
100 g kereviz sapı
200 g kültür mantarı
20 g sarımsak
200 g soğan
50 g tereyağı
15 g tuz
40 g Un
30 g Zeytinyağı
750 g Şarap

Hazırlanışı

Dana döş etini 150 g domuz pastırması şeritleri ile bağlayıp tuz ve 5 g biber ile her tarafını baharatlandırın.

Zeytinyağı ile kızdırdığınız tencerede eti her yönden derinlemesine kahverengi olana kadar mühürleyip kenara alın.

Aynı tencerede 200 g soğan, 300 g havuç, 100 g kereviz sapı ve 20 g sarımsağı iyice karamelize olana kadar soteleyin.

Boeuf mode

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!