Ohitashi

Name: Ohitashi
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Kombu; 15 g mirin; 300 g Spinat; 30 g Usukuchi Sojasauce; 600 g Wasser

⏱️ 60 dk 🔥 105 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Kombu
15 g mirin
300 g Spinat
30 g Usukuchi Sojasauce
600 g Wasser

Hazırlanışı

Kombu in 600 g Wasser geben und langsam erhitzen, kurz vor dem Siedepunkt entfernen.

Mirin und Usukuchi Sojasauce zum Kombu-Wasser geben und kurz aufkochen.

Spinat in kochendem Wasser blanchieren, dann kalt abschrecken und gut ausdrücken.

Ohitashi

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!