Kombu yosununu 600 g su ile soğuk suda bekletin.
Kombuyu kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C'de) sudan çıkarın.
300 g ıspanağı ayrı bir kapta haşlayın ve soğuk sudan geçirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
