Da rou bao

Name: Da rou bao
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 10 g aceite vegetal; 280 g Agua; 40 g azúcar; 100 g brotes de bambú; 50 g cebolletas; 500 g cerdo; 20 g champiñones shiitake; 500 g Harina; 20 g jengibre; 5 g levadura en polvo; 5 g levadura seca activa; 15 g maicena; 2 g pimienta negra; 20 g Salsa de ostra; 30 g salsa de soja; 10 g Salsa de soja oscura; 20 g Vino Shaoxing

⏱️ 85 dk 🔥 889 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
10 g aceite vegetal
280 g Agua
40 g azúcar
100 g brotes de bambú
50 g cebolletas
500 g cerdo
20 g champiñones shiitake
500 g Harina
20 g jengibre
5 g levadura en polvo
5 g levadura seca activa
15 g maicena
2 g pimienta negra
20 g Salsa de ostra
30 g salsa de soja
10 g Salsa de soja oscura
20 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Mezcla 500 g de harina, 5 g de levadura seca activa, 5 g de levadura en polvo y 20 g de azúcar con 280 g de agua tibia.

Amasa hasta obtener una masa suave, luego déjala reposar 1 hora hasta que duplique su tamaño.

Pica finamente 50 g de cebolletas, 20 g de jengibre, 20 g de champiñones shiitake y 100 g de brotes de bambú.

Da rou bao

Malzemeler

Hazırlanışı

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