Wrijf de 1200 g kip in met 15 g zout en laat dit 30 minuten rusten.
Stoom de kip samen met 50 g gember en 30 g bosui gedurende 20 minuten tot deze gaar is.
Haal de kip uit de stomer en laat deze volledig afkoelen in ijswater.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
