Domuz şirdenini 500 ml su, 15 g tuz ve 15 g pirinç şarabı ile 30 dakika haşlayın.
2
Haşlanmış domuz şirdenini 1 cm kalınlığında dilimleyin.
3
Marinasyon için 90 g doenjang, 30 g gochujang, 15 g gochugaru, 20 g soya sosu, 15 g susam yağı, 10 g şeker, 30 g sarımsak (ezilmiş), 10 g zencefil (rendelenmiş) ve 15 g soğan (rendelenmiş) karıştırın.
