Makchang Gui (Grilled Pork Abomasum)

Name: Makchang Gui (Grilled Pork Abomasum)
Total time: 85 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 30 g ajo; 10 g azúcar; 150 g cebolla; 15 g cebolla; 10 g chile; 30 g Dientes de ajo; 90 g doenjang; 15 g gochugaru; 30 g Gochujang; 50 g harina de trigo; 50 g hojas de perilla; 10 g jengibre; 100 g lechuga; 600 g Makchang de Cerdo; 2 g pimienta negra; 30 g sal; 20 g salsa de soja; 3 g semillas de sésamo; 15 g Vino de arroz

⏱️ 85 dk 🔥 908 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
30 g ajo
10 g azúcar
150 g cebolla
15 g cebolla
10 g chile
30 g Dientes de ajo
90 g doenjang
15 g gochugaru
30 g Gochujang
50 g harina de trigo
50 g hojas de perilla
10 g jengibre
100 g lechuga
600 g Makchang de Cerdo
2 g pimienta negra
30 g sal
20 g salsa de soja
3 g semillas de sésamo
15 g Vino de arroz

Hazırlanışı

Limpia el makchang de cerdo con harina de trigo y sal, luego enjuaga bien.

Mezcla doenjang, gochujang, salsa de soja, aceite de sésamo, ajo picado, jengibre rallado, gochugaru, vino de arroz, azúcar y pimienta para hacer la salsa.

Marina el makchang de cerdo con la salsa preparada durante al menos 30 minutos.

Makchang Gui (Grilled Pork Abomasum)

Malzemeler

Hazırlanışı

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