Hong shao rou

Name: Hong shao rou
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Dunkle Sojasauce; 30 g Frühlingszwiebel; 50 g ingwer; 40 g Kandiszucker; 20 g Kochöl; 2 g lorbeerblatt; 1000 g Schweinebauch; 100 g Shaoxing Wein; 60 g Sojasauce; 5 g Sternanis; 1000 g Wasser; 5 g Zimtstange

⏱️ 120 dk 🔥 1504 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Dunkle Sojasauce
30 g Frühlingszwiebel
50 g ingwer
40 g Kandiszucker
20 g Kochöl
2 g lorbeerblatt
1000 g Schweinebauch
100 g Shaoxing Wein
60 g Sojasauce
5 g Sternanis
1000 g Wasser
5 g Zimtstange

Hazırlanışı

Schneiden Sie 1000 g Schweinebauch in 3-4 cm große Würfel.

Erhitzen Sie 20 g Kochöl in einem Wok und braten Sie den Schweinebauch bei starker Hitze an, bis er goldbraun ist.

Fügen Sie 50 g Ingwer, 30 g Frühlingszwiebeln, 2 Lorbeerblätter, 1 Zimtstange und 2 Sternanis hinzu und braten Sie sie kurz an.

Hong shao rou

Malzemeler

Hazırlanışı

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