Hazırlanışı
1In una casseruola, unire 113 g di cioccolato fondente tritato, 15 g di cacao amaro in polvere e 2 g di sale kosher.
2Aggiungere 206 g di latte intero e 196 g di panna fresca alla casseruola.
3Scaldare a fuoco medio-basso, mescolando continuamente finché il cioccolato non si scioglie e il composto è omogeneo.