Aab Gosht

Name: Aab Gosht
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Acqua; 5 g baccelli di cardamomo; 2 g baccelli di cardamomo; 1 g chiodi di garofano; 15 g coriandolo; 10 g Finocchio in polvere; 60 g Ghee; 1 g grani di pepe; 750 g montone; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 8 g sale; 3 g Stecca di cannella; 300 g yogurt bianco; 0.1 g Zafferano; 5 g Zenzero in polvere

⏱️ 120 dk 🔥 824 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Acqua
5 g baccelli di cardamomo
2 g baccelli di cardamomo
1 g chiodi di garofano
15 g coriandolo
10 g Finocchio in polvere
60 g Ghee
1 g grani di pepe
750 g montone
30 g Pasta di zenzero e aglio
8 g sale
3 g Stecca di cannella
300 g yogurt bianco
0.1 g Zafferano
5 g Zenzero in polvere

Hazırlanışı

Scaldate 60 g di ghee in una pentola capiente e aggiungete 1 g di chiodi di garofano, 5 g di cardamomo e 3 g di cannella.

Aggiungete 750 g di montone nella pentola e rosolatelo finché non cambia colore uniformemente.

Unite 30 g di pasta di zenzero e aglio e fate soffriggere finché l'olio non si separa dai bordi.

Aab Gosht

Malzemeler

Hazırlanışı

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