Hazırlanışı
1Yıkanmış 500 g ıspanağı kurulayın ve kaynar suda 30 saniye haşlayıp soğuk suya alarak şoklayın.
2100 g fıstığı tavada altın rengi alana kadar kavurun ve kenara ayırın.
3Küçük bir kapta 30 g soya sosu, 20 g çinkiang sirkesi, 5 g şeker ve 7 g tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.