Rillettes de saumon

Name: Rillettes de saumon
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Butter; 10 g Dijon-Senf; 5 g Dill; 5 g glatte Petersilie; 5 g Kerbel; 100 g lachs; 300 g Lachsfilet; 1 g Paprika; 3 g salz; 100 g saure Sahne; 40 g Schalotte; 50 g Wein; 15 g Zitronensaft

⏱️ 35 dk 🔥 253 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Butter
10 g Dijon-Senf
5 g Dill
5 g glatte Petersilie
5 g Kerbel
100 g lachs
300 g Lachsfilet
1 g Paprika
3 g salz
100 g saure Sahne
40 g Schalotte
50 g Wein
15 g Zitronensaft

Hazırlanışı

Dünsten Sie die fein gewürfelte Schalotte in einem Topf mit etwas Butter glasig, ohne sie zu bräunen.

Geben Sie das 300 g Lachsfilet und 50 g Wein hinzu und lassen Sie alles bei niedriger Hitze sanft gar ziehen.

Nehmen Sie den Fisch aus dem Topf, lassen Sie ihn abkühlen und zerteilen Sie ihn vorsichtig mit einer Gabel in grobe Stücke.

Rillettes de saumon

Malzemeler

Hazırlanışı

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