Kerala Style Vegetable Coconut Milk Stew

Name: Kerala Style Vegetable Coconut Milk Stew
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aglio; 150 g carote; 150 g cipolla; 10 g coriandolo; 100 g fagioli secchi; 10 g foglie di curry; 5 g grani di pepe; 200 g latte di cocco denso; 400 g latte di cocco leggero; 30 g olio di cocco; 200 g patate; 20 g peperoncino; 50 g piselli; 10 g sale; 2 g semi di fieno greco; 5 g semi di senape; 30 g zenzero

🔥 505 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aglio
150 g carote
150 g cipolla
10 g coriandolo
100 g fagioli secchi
10 g foglie di curry
5 g grani di pepe
200 g latte di cocco denso
400 g latte di cocco leggero
30 g olio di cocco
200 g patate
20 g peperoncino
50 g piselli
10 g sale
2 g semi di fieno greco
5 g semi di senape
30 g zenzero

Hazırlanışı

Heat Coconut oil in a heavy-bottomed pan or pot over medium heat.

Add Mustard seeds and allow them to splutter. Then add Fenugreek seeds and Curry leaves, frying for a few seconds until fragrant.

Add Green chilies, finely chopped Ginger, and finely chopped Garlic. Sauté for 1 minute until aromatic.

Kerala Style Vegetable Coconut Milk Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

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