Hazırlanışı
1Incidi leggermente la superficie di 200 g di foie gras e condisci con 1 g di peperone e 2 g di fior di sale.
2Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola il foie gras per circa 2 minuti per lato fino a doratura.
3Rimuovi il foie gras dalla padella e tieni in caldo, eliminando il grasso in eccesso.
