Sachima

Mescolare 350 g di farina, 5 g di lievito in polvere e 2 g di sale in una ciotola.

Aggiungere 150 g di uova e mescolare fino ad ottenere un impasto grossolano.

Impastare l'impasto su una superficie infarinata per 5-7 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.