Ishikari Nabe

Name: Ishikari Nabe
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g Awase miso; 300 g Daikon turp; 100 g enoki mantarı; 150 g havuç; 20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 20 g Koikuchi soya sosu; 10 g Kombu yosunu; 200 g Konnyaku; 50 g mirin; 300 g patates; 50 g Sake; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 600 g somon fileto; 1500 g Su; 50 g taze soğan; 20 g tereyağı; 5 g tuz; 2 g Yedi baharat karışımı; 400 g Çin lahanası; 10 g şeker

⏱️ 60 dk 🔥 726 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g Awase miso
300 g Daikon turp
100 g enoki mantarı
150 g havuç
20 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
20 g Koikuchi soya sosu
10 g Kombu yosunu
200 g Konnyaku
50 g mirin
300 g patates
50 g Sake
300 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
600 g somon fileto
1500 g Su
50 g taze soğan
20 g tereyağı
5 g tuz
2 g Yedi baharat karışımı
400 g Çin lahanası
10 g şeker

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1500 g soğuk suya ekleyip kaynama noktasına yakın bir sıcaklıkta ısıtın, kaynamadan hemen önce çıkarın.

Daikon turp, patates ve havuçları 1-2 cm kalınlığında dilimleyin.

Çin lahanası, taze soğan, shiitake ve enoki mantarlarını doğrayın.

Ishikari Nabe

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!