Kochen Sie 300 g Rundkornreis mit 330 g Wasser, bis es gar ist.
Mischen Sie 25 g Zucker, 5 g Salz und 150 g Reisessig für den Sushi-Essig.
Geben Sie den Sushi-Essig zum gekochten Reis und vermischen Sie ihn vorsichtig.
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