Stir-Fried Chrysanthemum Greens with Garlic

Was de 500 g chrysantenblad grondig en dep de bladeren volledig droog om overtollig vocht te verwijderen.

Hak de 30 g knoflook fijn en snijd de 1 g paprika in dunne reepjes voor de garnering.

Verhit 30 g plantaardige olie in een wok op hoog vuur en fruit de knoflook 10 seconden tot deze geurig is.