Stir-Fried Chrysanthemum Greens with Garlic

Waschen Sie die 500 g Chrysanthemenblätter gründlich und trocknen Sie diese vollständig ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Hacken Sie die 30 g Knoblauch fein, um ihn für das anschließende Anbraten vorzubereiten.

Erhitzen Sie 30 g Pflanzenöl in einem Wok bei hoher Hitze und braten Sie den Knoblauch für 10 Sekunden an, bis er duftet.