Beef Stew with Dried Mushrooms

Name: Beef Stew with Dried Mushrooms
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 büyük veya 3 orta boy soğan, dilimlenmiş; 10 g damak zevkine göre tuz ve karabiber; 2 çay kaşığı defne yaprağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 bardak Et veya tavuk suyu veya su; 2 pound kemiksiz dana gerdan, döş veya but, 4 cm'lik küpler halinde kesilmiş; 1 ounce kurutulmuş porçini mantarı; 30 g Taze maydanoz yaprakları (garnitür için); 3 yemek kaşığı tereyağı veya nötr yağ

🔥 699 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 büyük veya 3 orta boy soğan, dilimlenmiş
10 g damak zevkine göre tuz ve karabiber
2 çay kaşığı defne yaprağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 bardak Et veya tavuk suyu veya su
2 pound kemiksiz dana gerdan, döş veya but, 4 cm'lik küpler halinde kesilmiş
1 ounce kurutulmuş porçini mantarı
30 g Taze maydanoz yaprakları (garnitür için)
3 yemek kaşığı tereyağı veya nötr yağ

Hazırlanışı

Kurutulmuş mantarları ılık suda 30 dakika bekletin, sonra süzün ve iri doğrayın.

Dana etini her tarafı kızarana kadar tereyağında veya yağda mühürleyin.

Aynı tencerede soğanları yumuşayana ve hafifçe renk alana kadar soteleyin.

Beef Stew with Dried Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!