Beef Stew with Dried Mushrooms

Name: Beef Stew with Dried Mushrooms
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 ounce boletus edulis secos; 2 bardak Caldo de res o pollo, o agua; 2 pound carne de res sin hueso de chuck, brisket o round, cortada en trozos de 4 cm; 2 cebollas grandes o 3 medianas, en rodajas; 30 g Hojas de perejil fresco picadas para decorar; 2 çay kaşığı laurel; 3 yemek kaşığı mantequilla o aceite neutro; 2 yemek kaşığı pasta de tomate; 10 g sal y pimienta negra al gusto

🔥 699 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 ounce boletus edulis secos
2 bardak Caldo de res o pollo, o agua
2 pound carne de res sin hueso de chuck, brisket o round, cortada en trozos de 4 cm
2 cebollas grandes o 3 medianas, en rodajas
30 g Hojas de perejil fresco picadas para decorar
2 çay kaşığı laurel
3 yemek kaşığı mantequilla o aceite neutro
2 yemek kaşığı pasta de tomate
10 g sal y pimienta negra al gusto

Hazırlanışı

Remojar 28 g de champiñones boletus secos en agua tibia durante 30 minutos.

Secar 907 g de carne de res y dorarla en 41 g de mantequilla o aceite.

Sofreír 300 g de cebollas en rodajas en la misma olla hasta que estén doradas.

Beef Stew with Dried Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!