Acı ve tatlı dengesinin mükemmel uyumunu yakalayan, ev yapımı tekniklerle zenginleştirilmiş geleneksel bir Kore lezzeti. Her lokmada fermente edilmiş aromaların ve taze sebzelerin dengesini hissedeceksiniz.
Buldak Gimbap yaparken tavuk etini gochujang ve pirinç şurubu ile iyice marine edip yüksek ateşte karamelize etmek, lezzetin pirince tam işlemesini sağlar. Ispanakları haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip iyice sıkarsan, gimbapın içinde sulanma yapmaz ve dokusu bozulmaz.
Malzemeler
- 330 g Acqua
- 10 g aglio
- 100 g carota
- 300 g cosce di pollo, disossate, senza pelle
- 25 g Fogli di alga per gimbap
- 10 g gochugaru
- 50 g Gochujang
- 10 g olio da cucina
- 25 g olio di sesamo
- 2 g pepe nero
- 300 g riso bianco a chicco corto
- 5 g sale
- 15 g salsa di soia
- 15 g sciroppo di riso
- 5 g semi di sesamo
- 150 g spinaci
- 100 g Strisce di danmuji
- 80 g strisce di radice di bardana
- 120 g uovo
- 10 g zucchero
Hazırlanışı
1Cuocere 300 g di riso bianco a chicco corto con 330 g di acqua.
2Tagliare 300 g di cosce di pollo a pezzetti e marinarle con 10 g di gochugaru, 50 g di gochujang, 15 g di salsa di soia, 15 g di sciroppo di riso, 10 g di aglio tritato, 10 g di zucchero e 10 g di olio di sesamo.
3Cuocere il pollo marinato in una padella con 10 g di olio da cucina fino a doratura.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
