Tempura

Name: Tempura
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g buzlu su; 100 g Daikon turp; 200 g dashi; 150 g dolmalık biber; 1000 g kanola yağı; 300 g karides; 50 g mirin; 200 g patlıcan; 50 g Sake; 100 g shiitake mantarı; 50 g soya sosu; 250 g tatlı patates; 150 g Un; 20 g yumurta sarısı; 20 g zencefil

🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g buzlu su
100 g Daikon turp
200 g dashi
150 g dolmalık biber
1000 g kanola yağı
300 g karides
50 g mirin
200 g patlıcan
50 g Sake
100 g shiitake mantarı
50 g soya sosu
250 g tatlı patates
150 g Un
20 g yumurta sarısı
20 g zencefil

Hazırlanışı

Buzlu suyu, dashi, yumurta sarısı, un, rendelenmiş zencefil ve sakeyi karıştırarak tempura hamurunu hazırlayın.

Dolmalık biberleri, patlıcanları, shiitake mantarlarını, karidesleri ve tatlı patatesleri hazırlayın.

Daikon turpu haşlayıp soğuk sudan geçirin.

Tempura

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!