Methi Muthia

Karıştırın 150 g tam buğday unu, 50 g nohut unu, 20 g irmik, 2 g karbonat, 2 g karaman kimyonu, 5 g tuz, 1 g asafetida ve 3 g zerdeçal tozu.

Ekleyin 250 g ince kıyılmış taze kişniş yaprağı, 10 g biber salçası, 5 g acı biber tozu, 10 g kişniş, 5 g kişniş tohumu tozu, 3 g kimyon tozu, 3 g kimyon tohumu, 15 g zencefil ve sarımsak ezmesi, 10 g jaggery, 50 g yoğurt ve 15 g limon suyu.

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.