Hazırlanışı
1Mezclar 150 g de harina atta, 50 g de harina de garbanzo, 20 g de sémola, 2 g de bicarbonato de sodio, 2 g de ajwain, 5 g de sal y 3 g de cúrcuma en polvo.
2Añadir 250 g de hojas frescas de fenogreco picadas, 10 g de pasta de chile, 5 g de chile en polvo, 10 g de cilantro, 5 g de cilantro en polvo y 3 g de comino en polvo.
3Incorporar 10 g de jaggery, 50 g de yogur, 15 g de jugo de limón y 15 g de pasta de jengibre y ajo.
