Methi Muthia

Mischen Sie 150 g atta mehl, 50 g Kichererbsenmehl, 20 g Hartweizengrieß, 2 g Natron, 2 g Königskümmel, 5 g Salz, 1 g Asant und 3 g Kurkumapulver.

Fügen Sie 250 g gehackte Frische Bockshornkleeblätter, 10 g Chilipaste, 5 g chilipulver, 10 g Koriander, 5 g Korianderpulver, 3 g Kimyonpulver und 3 g Kreuzkümmelsamen hinzu.

Geben Sie 50 g Joghurt, 10 g Jaggery und 15 g Zitronensaft hinzu und kneten Sie zu einem festen Teig.