Pulled Pork Tamale Casserole

Name: Pulled Pork Tamale Casserole
Total time: 300 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g Ancho-Chili; 10 g Backpulver; 10 g Chipotle-Chilis; 40 g Guajillo Chili; 1200 g Hühnerbrühe; 3 g Kimyonpulver; 50 g Knoblauchzehen; 20 g Koriander; 2 g lorbeerblatt; 500 g Masa Harina für Tamales; 100 g Mexikanische Creme; 2 g Mexikanischer Oregano; 200 g Oaxaca-Käse; 150 g orange; 15 g Pflanzenöl; 200 g Roma-Tomaten; 28 g salz; 300 g Schweineschmalz; 1500 g Schweineschulter; 1000 g Wasser; 300 g Zwiebel

⏱️ 300 dk 🔥 1232 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g Ancho-Chili
10 g Backpulver
10 g Chipotle-Chilis
40 g Guajillo Chili
1200 g Hühnerbrühe
3 g Kimyonpulver
50 g Knoblauchzehen
20 g Koriander
2 g lorbeerblatt
500 g Masa Harina für Tamales
100 g Mexikanische Creme
2 g Mexikanischer Oregano
200 g Oaxaca-Käse
150 g orange
15 g Pflanzenöl
200 g Roma-Tomaten
28 g salz
300 g Schweineschmalz
1500 g Schweineschulter
1000 g Wasser
300 g Zwiebel

Hazırlanışı

Entfernen Sie die Kerne und Adern von 40 g Ancho-Chilis, 40 g Guajillo-Chilis und 10 g Chipotle-Chilis.

Rösten Sie die Chilis, 200 g Tomaten, 300 g Zwiebeln und 50 g Knoblauch in einer heißen Pfanne, bis sie leicht verkohlt sind.

Pürieren Sie die gerösteten Zutaten mit 500 g Hühnerbrühe und braten Sie die Mischung in 15 g Pflanzenöl scharf an.

Pulled Pork Tamale Casserole

Malzemeler

Hazırlanışı

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