Kerala Fish Curry

Name: Kerala Fish Curry
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceite de coco; 20 g ajo; 100 g chalotas; 10 g chile; 10 g chile en polvo; 15 g cilantro en polvo; 5 g cilantro/coriandro; 3 g cúrcuma en polvo; 15 g Garcinia gummi-gutta; 5 g hojas de curry; 20 g jengibre; 150 g leche de coco espesa; 300 g leche de coco ligera; 500 g Pez limón; 8 g sal; 2 g semillas de alholva; 5 g semillas de mostaza

⏱️ 45 dk 🔥 529 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceite de coco
20 g ajo
100 g chalotas
10 g chile
10 g chile en polvo
15 g cilantro en polvo
5 g cilantro/coriandro
3 g cúrcuma en polvo
15 g Garcinia gummi-gutta
5 g hojas de curry
20 g jengibre
150 g leche de coco espesa
300 g leche de coco ligera
500 g Pez limón
8 g sal
2 g semillas de alholva
5 g semillas de mostaza

Hazırlanışı

Muele las chalotas, el jengibre, el ajo, el chile y la sal hasta obtener una pasta fina.

Calienta el aceite de coco en una sartén y sofríe las semillas de mostaza, las semillas de alholva y las hojas de curry hasta que estén fragantes.

Añade la pasta de chalota y sofríe hasta que el aceite se separe, unos 5-7 minutos.

Kerala Fish Curry

Malzemeler

Hazırlanışı

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