Kimpira Gobo

Name: Kimpira Gobo
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Chilischote; 100 g dashi brühe; 100 g Karotte; 250 g Klettenwurzel; 30 g Koikuchi Sojasauce; 30 g mirin; 30 g Sake; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 5 g zucker

⏱️ 30 dk 🔥 115 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Chilischote
100 g dashi brühe
100 g Karotte
250 g Klettenwurzel
30 g Koikuchi Sojasauce
30 g mirin
30 g Sake
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
5 g zucker

Hazırlanışı

Schälen Sie 250 g Klettenwurzel und 100 g Karotte, schneiden Sie sie in feine Streifen.

Erhitzen Sie 10 g Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie die Klettenwurzel und Karotte an.

Fügen Sie 5 g Zucker, 30 g Sake und 1 g Chilischote hinzu und braten Sie weiter.

Kimpira Gobo

Malzemeler

Hazırlanışı

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