Name: Koshary
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak aceto di vino rosso; 1 lt acqua; 1 lt acqua fredda; 3 diş aglio, tritato; 3 bardak brodo di pollo; 1 yemek kaşığı burro; 411 g Ceci (in scatola, scolati); 1 cipolla gialla, tritata; 85 g Cipolle fritte; 1 çay kaşığı coriandolo macinato; 0.5 çay kaşığı cumino macinato; 1.5 bardak lenticchie marroni scure; 1 yemek kaşığı Olio d'oliva; 454 g Pasta ditalini; 1 çay kaşığı peperoncino di cayenna macinato; 411 g pomodori pelati schiacciati (lattina da 411g); 1.5 bardak Riso a chicco corto, sciacquato; 1 çay kaşığı sale e pepe nero macinato

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak aceto di vino rosso
1 lt acqua
1 lt acqua fredda
3 diş aglio, tritato
3 bardak brodo di pollo
1 yemek kaşığı burro
411 g Ceci (in scatola, scolati)
1 cipolla gialla, tritata
85 g Cipolle fritte
1 çay kaşığı coriandolo macinato
0.5 çay kaşığı cumino macinato
1.5 bardak lenticchie marroni scure
1 yemek kaşığı Olio d'oliva
454 g Pasta ditalini
1 çay kaşığı peperoncino di cayenna macinato
411 g pomodori pelati schiacciati (lattina da 411g)
1.5 bardak Riso a chicco corto, sciacquato
1 çay kaşığı sale e pepe nero macinato

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di lenticchie marroni scure in acqua salata fino a quando non saranno tenere.

Cuocere 225 g di riso a chicco corto sciacquato in 606 g di brodo di pollo fino a quando non sarà tenero.

Cuocere 1 g di pasta ditalini in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

Koshary

Malzemeler

Hazırlanışı

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