Hazırlanışı
1Sciacquare 300 g di riso basmati, 100 g di urad dal e 5 g di semi di fieno greco.
2Mettere a bagno il riso, il dal e i semi di fieno greco in 700 g di acqua per almeno 4 ore.
3Scolare l'acqua e frullare il riso e il dal in una pastella liscia con 10 g di sale.
