Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili

Name: Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g bosui; 10 g chilipepers; 30 g chilivlokken; 30 g Chinkiang azijn; 30 g gember; 20 g knoflook; 500 g konijnenvlees; 20 g koriander; 50 g pinda's; 150 g pindaolie; 15 g sesamolie; 30 g Shaoxing wijn; 15 g Sichuanpeper; 40 g sojasaus; 2 g Steranijs; 10 g suiker; 7 g zout

⏱️ 50 dk 🔥 668 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g bosui
10 g chilipepers
30 g chilivlokken
30 g Chinkiang azijn
30 g gember
20 g knoflook
500 g konijnenvlees
20 g koriander
50 g pinda's
150 g pindaolie
15 g sesamolie
30 g Shaoxing wijn
15 g Sichuanpeper
40 g sojasaus
2 g Steranijs
10 g suiker
7 g zout

Hazırlanışı

Kook het konijnenvlees in water met 30 g gember, 2 g steranijs en 30 g Shaoxing wijn tot het gaar is.

Laat het konijn afkoelen en snijd het vlees in kleine, gelijkmatige blokjes.

Verhit 150 g pindaolie en fruit de 10 g chilipepers en 15 g Sichuanpeper kort tot ze geurig zijn.

Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!