Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili

Name: Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g aceite de cacahuete; 15 g aceite de sésamo; 20 g ajo; 2 g Anís estrellado; 10 g azúcar; 50 g cacahuetes; 500 g carne de conejo; 50 g cebolleta; 10 g chiles; 20 g cilantro/coriandro; 30 g copos de chile; 30 g jengibre; 15 g Pimienta de Sichuan; 7 g sal; 40 g salsa de soja; 30 g vinagre de Chinkiang; 30 g Vino Shaoxing

⏱️ 50 dk 🔥 668 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g aceite de cacahuete
15 g aceite de sésamo
20 g ajo
2 g Anís estrellado
10 g azúcar
50 g cacahuetes
500 g carne de conejo
50 g cebolleta
10 g chiles
20 g cilantro/coriandro
30 g copos de chile
30 g jengibre
15 g Pimienta de Sichuan
7 g sal
40 g salsa de soja
30 g vinagre de Chinkiang
30 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Hierva 500 g de carne de conejo con 30 g de vino Shaoxing, 2 g de anís estrellado y 7 g de sal hasta que esté tierna.

Retire la carne, déjela enfriar completamente y córtela en dados pequeños de tamaño uniforme.

Caliente 150 g de aceite de cacahuete y realice el Bao Xiang friendo 30 g de jengibre, 20 g de ajo y 50 g de cebolleta durante 10 segundos.

Sichuan Cold Rabbit Diced with Chili

Malzemeler

Hazırlanışı

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