Escalope normande

Name: Escalope normande
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 80 g arpacık soğanı; 2 g biber; 50 g Calvados; 250 g dana et suyu; 600 g dana şnitzel; 150 g elma; 200 g krem şanti; 200 g kültür mantarı; 15 g maydanoz; 60 g tereyağı; 5 g tuz; 100 g Şarap

⏱️ 45 dk 🔥 501 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
80 g arpacık soğanı
2 g biber
50 g Calvados
250 g dana et suyu
600 g dana şnitzel
150 g elma
200 g krem şanti
200 g kültür mantarı
15 g maydanoz
60 g tereyağı
5 g tuz
100 g Şarap

Hazırlanışı

Dana şnitzel dilimlerini tuz ve biber ile tatlandırıp 30 gram tereyağında her iki tarafını altın sarısı olana kadar mühürleyin.

Aynı tavada ince doğranmış arpacık soğanlarını ve dilimlenmiş mantarları renk almadan yumuşayana kadar soteleyin.

Dilimlenmiş elmaları tavaya ekleyip hafifçe karamelize olana kadar sotelemeye devam edin.

Escalope normande

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!