Classic Carbonara with Pancetta

Name: Classic Carbonara with Pancetta
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 adet cipolla; 0.5 çay kaşığı Noce moscata; 1 yemek kaşığı Olio d'oliva; 0.5 pound pancetta; 2 bardak Panna fresca; 1 bardak Parmigiano Reggiano; 0.5 bardak Parmigiano Reggiano; 500 g pasta penne; 1 çay kaşığı pepe nero; 0.5 bardak pinoli tostati; 0.75 bardak prezzemolo piatto; 0.5 çay kaşığı sale; 4 uova, leggermente sbattute

⏱️ 50 dk 🔥 1082 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 adet cipolla
0.5 çay kaşığı Noce moscata
1 yemek kaşığı Olio d'oliva
0.5 pound pancetta
2 bardak Panna fresca
1 bardak Parmigiano Reggiano
0.5 bardak Parmigiano Reggiano
500 g pasta penne
1 çay kaşığı pepe nero
0.5 bardak pinoli tostati
0.75 bardak prezzemolo piatto
0.5 çay kaşığı sale
4 uova, leggermente sbattute

Hazırlanışı

Cuocere 227 g di pancetta in una padella finché non sarà croccante.

Togliere la pancetta dalla padella, lasciando il grasso.

Cuocere 150 g di cipolla tritata nel grasso della pancetta finché non sarà traslucida.

Classic Carbonara with Pancetta

Malzemeler

Hazırlanışı

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