Cocina 360 g de huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.
2
Pela los huevos cocidos con cuidado, sin romperlos.
3
Coloca los huevos en una olla con 1000 g de agua, 60 g de salsa de soja, 30 g de salsa de soja oscura, 15 g de azúcar, 5 g de sal, 5 g de canela, 3 g de anís estrellado, 2 g de laurel y 3 g de pimienta de Sichuan.
