İşkembe Yahnisi

Name: İşkembe Yahnisi
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g aceto bianco; 1500 g Acqua; 30 g aglio; 50 g burro; 200 g cipolla; 50 g concentrato di pomodoro; 30 g Farina; 5 g menta essiccata; 30 g Olio d'oliva; 3 g Pepe Nero; 5 g peperoncino tritato; 100 g peperoncino verde; 100 g peperone kapia; 15 g sale; 50 g Succo di limone; 1000 g trippa di manzo

⏱️ 210 dk 🔥 467 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g aceto bianco
1500 g Acqua
30 g aglio
50 g burro
200 g cipolla
50 g concentrato di pomodoro
30 g Farina
5 g menta essiccata
30 g Olio d'oliva
3 g Pepe Nero
5 g peperoncino tritato
100 g peperoncino verde
100 g peperone kapia
15 g sale
50 g Succo di limone
1000 g trippa di manzo

Hazırlanışı

Lava accuratamente 1000 g di trippa di manzo e falla bollire in 1500 g di acqua con 15 g di sale finché tenera.

Soffriggi 200 g di cipolla tritata in 30 g di olio d'oliva e 50 g di burro finché diventa traslucida.

Aggiungi 50 g di concentrato di pomodoro, 100 g di peperone kapia e 100 g di peperoncino verde, soffriggendo finché il profumo è intenso.

İşkembe Yahnisi

Malzemeler

Hazırlanışı

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