Palet Breton

Schlagen Sie 150 g weiche Butter mit 100 g Zucker schaumig, bis eine helle Masse entsteht.

Rühren Sie 36 g Eigelb unter die Buttermasse, bis alles gut verbunden ist.

Sieben Sie 200 g Mehl, 5 g Backpulver und 2 g Salz zusammen in eine Schüssel.