Sichuan Clear Broth Noodle Soup

Name: Sichuan Clear Broth Noodle Soup
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Frühlingszwiebeln; 1000 g Hühnerbrühe; 15 g ingwer; 10 g Knoblauchzehen; 150 g Pak Choi; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 150 g Schweinelende; 10 g Sesamöl; 15 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 300 g Weizennudeln

⏱️ 35 dk 🔥 239 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Frühlingszwiebeln
1000 g Hühnerbrühe
15 g ingwer
10 g Knoblauchzehen
150 g Pak Choi
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
150 g Schweinelende
10 g Sesamöl
15 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
300 g Weizennudeln

Hazırlanışı

Schneiden Sie die Schweinelende in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit 10 g Sojasauce, 15 g Shaoxing Wein und 5 g Sesamöl.

Schneiden Sie den Pak Choi in mundgerechte Stücke und hacken Sie Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebeln fein.

Erhitzen Sie 5 g Sesamöl in einem Topf und braten Sie Knoblauch, Ingwer und die weißen Teile der Frühlingszwiebeln kurz an, bis sie duften.

Sichuan Clear Broth Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

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