Kashiwameshi

Name: Kashiwameshi
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g Frühlingszwiebel; 300 g Hähnchenschenkel; 10 g ingwer; 400 g Japanischer Rundkornreis; 100 g karotte; 15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 60 g Koikuchi Sojasauce; 10 g Kombu; 150 g Konjak; 40 g mirin; 2 g Nori; 40 g Sake; 30 g Shiitake-Pilze; 15 g zucker

⏱️ 75 dk 🔥 572 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g Frühlingszwiebel
300 g Hähnchenschenkel
10 g ingwer
400 g Japanischer Rundkornreis
100 g karotte
15 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
60 g Koikuchi Sojasauce
10 g Kombu
150 g Konjak
40 g mirin
2 g Nori
40 g Sake
30 g Shiitake-Pilze
15 g zucker

Hazırlanışı

Spülen Sie 400 g japanischen Rundkornreis gründlich unter fließendem Wasser ab.

Schneiden Sie 300 g Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke.

Schälen und würfeln Sie 100 g Karotten. Reiben Sie 10 g Ingwer fein. Schneiden Sie 30 g Shiitake-Pilze und 150 g Konjak in kleine Stücke.

Kashiwameshi

Malzemeler

Hazırlanışı

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