Chungcheong-do Gejang Guk

Name: Chungcheong-do Gejang Guk
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 800 g Blaukrabbe; 20 g Cheongyang Chilischote; 60 g Doenjang; 100 g enoki pilze; 20 g Gochugaru; 30 g Gochujang; 10 g ingwer; 30 g Knoblauch; 200 g Koreanischer Rettich; 20 g Perilla-Samenpulver; 30 g Sardellen; 10 g Seetang; 20 g Sojasauce; 200 g Tofu; 1500 g Wasser; 150 g zucchini; 50 g Zwiebel

⏱️ 55 dk 🔥 316 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
800 g Blaukrabbe
20 g Cheongyang Chilischote
60 g Doenjang
100 g enoki pilze
20 g Gochugaru
30 g Gochujang
10 g ingwer
30 g Knoblauch
200 g Koreanischer Rettich
20 g Perilla-Samenpulver
30 g Sardellen
10 g Seetang
20 g Sojasauce
200 g Tofu
1500 g Wasser
150 g zucchini
50 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie 800 g Blaukrabbe mit 1500 g Wasser und 30 g Sardellen für 20 Minuten.

Entfernen Sie die Blaukrabbe und die Sardellen, sieben Sie die Brühe und entsorgen Sie die Feststoffe.

Geben Sie 200 g Koreanischen Rettich, 50 g Zwiebel, 30 g Knoblauch und 10 g Ingwer in die Brühe.

Chungcheong-do Gejang Guk

Malzemeler

Hazırlanışı

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