Mezclar 200 g de harina, 50 g de maicena, 5 g de levadura en polvo, 5 g de sal y 3 g de jengibre en polvo.
Batir 50 g de huevo con 200 g de agua fría y añadir a la mezcla de harina para hacer una masa.
Sumergir 1000 g de muslos de pollo en la masa hasta que estén bien cubiertos.
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