Vermischen Sie 30 g Sojasauce, 20 g Shaoxing Wein, 10 g Zucker, 10 g Sesamöl, 2 g Paprika und 3 g Chiliflocken zu einer Marinade.
Geben Sie die 500 g Hühnerherzen in die Marinade und lassen Sie diese für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Hacken Sie 10 g Ingwer und 15 g Knoblauch fein und schneiden Sie 20 g Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
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