Hashimaki

Name: Hashimaki
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite vegetal; 600 g Agua; 3 g Aonori; 20 g cebolletas; 150 g Harina; 50 g huevo; 10 g Jengibre rojo encurtido; 15 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 3 g levadura en polvo; 30 g Maicena; 30 g Mayonesa japonesa; 50 g Nagaimo; 100 g repollo; 15 g Restos de tempura; 50 g Salsa Okonomiyaki

⏱️ 45 dk 🔥 332 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite vegetal
600 g Agua
3 g Aonori
20 g cebolletas
150 g Harina
50 g huevo
10 g Jengibre rojo encurtido
15 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
3 g levadura en polvo
30 g Maicena
30 g Mayonesa japonesa
50 g Nagaimo
100 g repollo
15 g Restos de tempura
50 g Salsa Okonomiyaki

Hazırlanışı

Remoja 10 g de kombu en 600 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu hasta justo antes de hervir, retira el kombu.

Mezcla 150 g de harina, 30 g de maicena y 3 g de levadura en polvo.

Hashimaki

Malzemeler

Hazırlanışı

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