Kneffes

Mezcle 300 g de harina, 100 g de huevos y 100 g de agua hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Deje reposar la masa durante 30 minutos antes de formar pequeñas porciones o tiras.

Cocine las porciones de masa en agua hirviendo con 5 g de sal hasta que floten en la superficie.