Jeera rasam

Name: Jeera rasam
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Chili; 2 g curryblätter; 15 g Ghee; 5 g Jaggery; 15 g Knoblauchzehen; 10 g Koriander; 10 g Kreuzkümmelsamen; 2 g Kurkumapulver; 5 g Pfefferkörner; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 15 g tamarinde; 50 g Toor Dal; 700 g Wasser

⏱️ 40 dk 🔥 77 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Chili
2 g curryblätter
15 g Ghee
5 g Jaggery
15 g Knoblauchzehen
10 g Koriander
10 g Kreuzkümmelsamen
2 g Kurkumapulver
5 g Pfefferkörner
8 g salz
3 g Senfsamen
15 g tamarinde
50 g Toor Dal
700 g Wasser

Hazırlanışı

Waschen Sie 50 g Toor Dal und geben Sie ihn mit 2 g Kurkumapulver und 350 g Wasser in einen Schnellkochtopf.

Kochen Sie den Dal im Schnellkochtopf für 4 Pfeifen, lassen Sie den Druck ab und zerdrücken Sie ihn.

Weichen Sie 15 g Tamarinde in 100 g heißem Wasser ein und pressen Sie sie zu einem Saft aus.

Jeera rasam

Malzemeler

Hazırlanışı

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